Como encuadre a todas sus actividades CAPER representa y defiende los intereses de sus empresas asociadas ante autoridades nacionales y municipales. Además, participa en reuniones con otras asociaciones y cámaras representativas del sector, con el objeto de tratar temas de interés común a las diferentes ramas de la industria.

El reconocimiento y la difusión obtenidos por CAPER a lo largo de su trayectoria, constituyen un punto de referencia en consultas de entidades públicas y privadas.